Čebelarstvo Dolinšek – vaš lokalni vir medu od leta 1972
Iščete domači med v Novem mestu? Pri Čebelarstvu Dolinšek smo vaš lokalni čebelar z več kot 50-letno tradicijo. Naš dom in sedež se nahajata na naslovu Na Tratah 25, 8000 Novo mesto, kjer med prodajamo neposredno kupcem – brez posrednikov, brez trgovin, brez vmesnih členov.
Čebelarstvo je v naši družini prisotno od leta 1972, ko je Anton Dolinšek postavil prvi čebelnjak prav tu, v Novem mestu. Danes čebelarstvo vodi sin Simon Dolinšek s približno 330 čebeljimi družinami v 5 prevoznih enotah. Vsak kozarec medu, ki ga kupite pri nas, je rezultat lastnega dela – od skrbi za čebele, premikanja panjev po najboljših pašnih lokacijah po Sloveniji, do točenja in polnjenja.
Če želite kupiti med v Novem mestu neposredno od čebelarja, nas pokličite na 040 556 899 in dogovorite se za osebni prevzem. Pri nas je vedno na voljo sveži, domači med z Dolenjske in širše Slovenije.
Ko kupite domači med na Dolenjskem, ne dobite le živila – dobite zgodbo, sledljivost in jamstvo kakovosti. Pri Čebelarstvu Dolinšek poznamo izvor vsakega kozarca: vemo, kje so čebele nabirale nektar, kdaj je bil med točen in kako je bil shranjen. To je raven transparentnosti, ki jo trgovski med preprosto ne more ponuditi.
Industrijski med, ki ga najdete na policah supermarketov, je pogosto mešanica iz več držav – Kitajske, Argentine, Ukrajine – pasteriziran pri visokih temperaturah, kar uniči encime, vitamine in naravne zdravilne lastnosti. Pravi domači med je živo živilo: nepredelan, poln encimov, vitaminov B-kompleksa in mineralov.
Novo mesto leži v srcu Dolenjske, regije z bogato naravno dediščino. Reka Krka in njeno zaledje ustvarjata edinstven ekosistem s pestro floro – od travnikov regrata in detelje do gozdov lipe, kostanja in jelke. Naše čebele pozimi prezimujejo na območju Novega mesta, tekom sezone pa potujejo na najboljše pašne lokacije po Sloveniji: akacija na Bizeljskem, lipa v Ribnici, kostanj v Beli krajini, gozdna paša na Kočevskem Rogu.
Kakovost medu preverjamo z laboratorijskim testiranjem v Berlinu. Udeležujemo se ocenjevanj medu v Semiču in smo v procesu vključitve v shemo SMGO (Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo). To ni le obljuba – to je dokazljiva kakovost.
Z nakupom pri lokalnem čebelarju podpirate slovensko čebelarstvo, ohranjanje čebeljih populacij in opraševanje rastlin v našem okolju. Vsak kozarec domačega medu iz Novega mesta je prispevek k trajnostnemu kmetijstvu in lokalni skupnosti.
Vseh 6 vrst sortnega medu in cvetni prah – na voljo za osebni prevzem v Novem mestu.
Najsvetlejši med z nežno vaniljevo sladkobo. Primeren za sladkorne bolnike in otroke. Dolgo ostane tekoč.
Aromatičen med z mentolno noto. Najmočnejše antibakterijsko delovanje – naravna lekarna pri prehladu.
Edinstven poletni med iz Bele krajine. Izjemen za imunski sistem in pri slabokrvnosti.
Najredkejši slovenski med iz Kočevskega Roga. Izjemen za kašelj, bronhitis in regeneracijo.
Kompleksen med iz Kočevskega Roga. Bogat z minerali – odličen za regeneracijo in nosečnice.
Spomladanski zaklad z Dolenjskih travnikov. Univerzalen med za vso družino, všečen otrokom.
Naravno super živilo z vseh naših pašnih območij. Vsebuje vse človeku nujno potrebne aminokisline.
Čebelarstvo Dolinšek danes upravlja s približno 330 čebeljimi družinami, razporejenimi v 5 prevoznih enotah. To nam omogoča, da čebele selimo na najboljše pašne lokacije po vsej Sloveniji – od zgodnje pomladi do pozne jeseni.
Naš domači čebelnjak stoji v Novem mestu, kjer čebele prezimujejo in kjer začnejo novo sezono. Od tu jih vozimo na pašo na Bizeljsko (akacija), v Ribnico (lipa), v Belo krajino (kostanj), na Kočevski Rog in v Javorniške gozdove (hojev in gozdni med), na Krim pri Ljubljani in v hribovje okolice Ribnice.
Prav ta raznolikost lokacij in okolij daje vsaki vrsti medu edinstvene lastnosti. Akacijev med iz Bizeljskega ima drugačen profil kot lipov iz Ribnice, gozdni z Roga pa je povsem drugačen od cvetličnega z Dolenjskih travnikov. Ko kupite med pri nas, kupite kos slovenske narave – z znano lokacijo, znanim čebelarjem in dokazljivo kakovostjo.
Čebelarstvo vodi Simon Dolinšek, ki nadaljuje delo očeta Antona. Simon je aktiven član lokalne čebelarske skupnosti in redno sodeluje na ocenjevanjih medu v regiji.
Osebni prevzem na domu ali dostava po dogovoru v Novem mestu in okolici Dolenjske.
Na Tratah 25
8000 Novo mesto
Po predhodnem dogovoru po telefonu.
Vse, kar morate vedeti o nakupu domačega medu pri Čebelarstvu Dolinšek.
Domači med lahko kupite neposredno pri Čebelarstvu Dolinšek na naslovu Na Tratah 25, 8000 Novo mesto. Osebni prevzem je možen po predhodnem dogovoru na telefonski številki 040 556 899 ali preko e-pošte cebelarstvo.dolinsek@gmail.com.
Lokalni med je svež, nepredelan in 100 % slovenskega porekla. Dobite ga brez posrednikov – direktno od čebelarja, ki pozna izvor vsakega kozarca. Industrijski med je pogosto mešanica več držav, pasteriziran in z zmanjšano hranilno vrednostjo.
Ponujamo 6 vrst sortnega medu: akacijev (12 €), lipov (12 €), kostanjev z lipo (13 €), hojev (14 €), gozdni (13 €) in cvetlični med (12 €) v pakiranju 900g. Poleg medu imamo na voljo tudi cvetni prah od 5,50 € (110g).
