Imkerei Dolinšek

Die Imkerei Dolinšek ist eine Geschichte familiärer Tradition, die mit der Liebe zu Bienen begann und sich mit derselben Hingabe seit über einem halben Jahrhundert fortsetzt.

Alles begann in den späten fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts, als mein verstorbener Vater Anton Dolinšek, noch als Kind, bei seinem Onkel in Gotna vas in Novo mesto zum ersten Mal die Faszination für die Arbeit mit Bienen spürte. Dieses kindliche Interesse wuchs zu einer tiefen Liebe heran, die 1972 zur Errichtung des ersten Bienenstocks bei unserem Haus Na Tratah 25 in Novo mesto führte. Dieses Jahr zählen wir als den Beginn der Imkerei in unserer Familie.

1985 kaufte mein Vater den ersten Lastwagen der Marke TAM 5000, den er komplett restaurierte. Zusammen mit einem Schweißer konstruierte er einen Aufbau für den Bienentransport, der 1986 beim LPP in Ljubljana erfolgreich getestet wurde. In diesem Jahr – meinem Geburtsjahr – brachte mein Vater die Bienen zum ersten Mal zur Akazienweide in die Region Daruvar im ehemaligen Jugoslawien. Damals reisten unsere Bienen durch das gesamte ehemalige Land – von der Akazienweide über Amorpha am Lonjsko polje bis zur Kastanienweide am Petrova gora und der Waldweide am Gorski Kotar.

Ich, Simon Dolinšek, begegnete den Bienen erstmals als Vierjähriger am Petrova Gora. Von da an war ich bei jedem Transport der Bienen, jeder Inspektion und jedem Honigschleudern dabei. Diese Arbeit faszinierte mich so sehr, dass ich 2014 die Leitung unserer Imkerei übernahm. Seit der Übernahme habe ich die Imkerei jedes Jahr stetig erweitert. Heute umfasst sie 5 Transporteinheiten mit etwa 330 Bienenvölkern, was es mir ermöglicht, mich beruflich der Imkerei zu widmen – ich bin vollständig von den Bienen abhängig, wie ihr erfolgreiches Überleben von mir abhängt.

Wir imkern in AŽ-Beuten (12+3s, 11+3s und dreistöckige 10s), die eine Honigproduktion mit geringerem Feuchtigkeitsgehalt im Vergleich zum LR-Beutensystem ermöglichen. Dieses System ist Teil unserer Hingabe an Qualität und Tradition der slowenischen Imkerei.

Bereits als Kind lehrte mich mein Vater ein wichtiges Prinzip: Wenn mir eine junge Biene aus der Wabe fällt, hebe ich sie immer auf, weil sie selbst nicht weiß, wohin sie zurückkehren muss. Im ersten Teil ihres Lebens verlässt sie den Bienenstock nicht und hat sich noch nicht am Flugloch orientiert. Nach diesem Prinzip handle ich noch heute – trotz viel Arbeit und Eile während der Saison hebe ich noch immer jede junge Biene auf, die mir vielleicht aus der Wabe fällt. Das ist unser Verhältnis zu Bienen: fürsorglich, respektvoll, geduldig.

Im Winter befinden sich unsere Bienenstöcke im Gebiet von Novo mesto und der weiteren Umgebung. Wenn die Natur erwacht, beginnt unser saisonaler Weg durch Slowenien: Akazie in Bizeljsko und Prekmurje, Linde in den ausgedehnten Lindenbeständen in Ribnica, Kastanie in Bela Krajina und Zgornja Besnica, sowie Wald- und Tannenweide im Gebiet von Dolenjske Toplice, Kočevski Rog, Mala Gora, Javorniki und Krim. Die Standorte wählen wir nach Wetterbedingungen, Blütezeit und Honigindikatoren. Da unsere Bienen über natürliche Gebiete Sloweniens verstreut sind, sind sie keinen Chemikalien oder Industrie ausgesetzt.

Die Haupttätigkeit unserer Imkerei ist die Produktion von Sortenhonig. Bei uns erhalten Sie Blüten-, Akazien-, Linden-, Kastanien-, Wald- und Tannenhonig. Darüber hinaus produzieren wir auch Bienenwachs und Blütenpollen. Im Frühjahr haben wir auch einige Reserve-Bienenvölker zum Verkauf.

Die Qualität unseres Honigs überwachen wir durch die Einsendung von Proben nach Berlin, Deutschland, wo sie sorgfältig untersucht werden. Wir nehmen auch an Honigbewertungen in Semič teil, wo wir bereits einige Auszeichnungen erhalten haben. Wir sind im Prozess der Aufnahme in das SMGO-Schema – Slowenischer Honig mit geschützter geographischer Angabe.

Während der Saison, von Mitte März bis September, bin ich jeden Tag von den frühen Morgen- bis in die späten Abendstunden bei den Bienen, oft während der Transporte auch ganze Nächte. Der schönste Teil der Imkerei ist für mich die Frühlingsinspektionen der Bienen auf der Akazienweide, wenn bei günstigen Wetterbedingungen die Akazie gut Honig gibt – dann sind die Inspektionen schnell, die Bienen ruhig und die Arbeit läuft wie geschmiert. Die Bienen sind meine Lebensweise. Sie sind nicht nur ein Geschäft, sie sind Teil unserer Familientradition, unserer Identität, unseres Respekts vor der Natur.

Mit unseren Kunden pflegen wir persönliche Beziehungen. Jedem, der sich für Bienen und Imkerei interessiert, erkläre ich gerne alles, zeige Fotos und teile meine Erfahrungen. Viele unserer Kunden sind seit mehr als 20 Jahren bei uns – das ist eine Bestätigung des Vertrauens, das wir von Generation zu Generation zu bewahren trachten.

Unser Plan für die Zukunft ist, die Imkerei weiter auszubauen und unseren hochwertigen Sortenhonig einer größeren Anzahl von Kunden in ganz Slowenien anzubieten. Die Anzahl der Bienenstöcke wächst jedes Jahr, unsere Hingabe an Qualität bleibt unverändert.

Merken Sie sich: Bei der Imkerei Dolinšek gibt es seit mehr als 50 Jahren immer hochwertigen Sortenhonig aus eigener Produktion.