Najredkejši slovenski med iz Kočevskega Roga in Javornikov – hoja medi le vsakih 5-6 let! Temno rjave do skoraj črne barve z značilnim zelenim odsevom, vonjem po smoli in karameli. Najpogostejši z minerali med vsemi medovi, s terpeni, ki mehčajo sluz pri boleznih dihal – izjemen za kašelj, bronhitis in regeneracijo po bolezni.
Hojev med je NAJREDKEJŠI slovenski med. Nabiramo ga v Kočevskem Rogu – največjem neokrnjenem gozdnem kompleksu v Sloveniji z 91% gozdne pokritosti – ter v Javornikih. Hoja medi REDKO – v povprečju vsakih 5-6 let! Medena rosa se tvori samo v specifičnih pogojih (temperatura, vlaga, populacija listnih uši), kar naredi ta med izjemno dragocen. V Kočevskem Rogu stoji "Debela jelka" – Kraljica Roga: 51,5m visoka, 500 let stara, z obsegom 5m. To je simbol moči in vztrajnosti jelke, iz katere prihaja naš hojev med.
Hojev med je temno rjave do skoraj črne barve z značilnim ZELENIM odsevom – to je njegova najbolj prepoznavna lastnost. Ko svetloba sije skozanj, zasveti smaragdno zeleno. Je najtemnejši med vseh slovenskih medov. Vonj je intenziven in edinstven: smolnata, živična nota, karamela, sirup smrekovih vršičkov, gozdni vonj. Okus je prijeten – sladek z rahlo grenkobo, smolnast pridih in dolgo obstojen.
Hojev med vsebuje NAJVEČ mineralnih snovi med vsemi slovenskimi medovi: železo, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, mangan, cink, baker, selen. Unikaten je po vsebnosti TERPENOV – snovi, ki mehčajo sluz pri boleznih dihal in imajo protivnetno delovanje. Bogat je s fenolnimi spojinami in flavonoidi.
Hojev med je MED ZA ZDRAVJE. Odličen pri kašlju in bronhitisu – terpeni mehčajo sluz in lajšajo draženje. Pomaga pri slabokrvnosti (anemiji) zaradi bogastva železa. Idealen za regeneracijo po bolezni, operaciji ali pri utrujenosti. Priporočljiv za nosečnice in doječe matere zaradi mineralov. Krepi imunski sistem in pospešuje obnavljanje kosti in krvi.
Najbolje ga uživajte samostojno na žlici – to je najintenzivnejši način! Odličen s črnim kruhom, oreški, suhim sadjem (fige, datelj). Ujema se z močnimi siri in divjačino. V toplim mleku pred spanjem za krepitev. Zaradi redkosti ga uporabljajte premišljeno – za zdravje, ne za vsakodnevno sladkanje.
Hojev med NE KRISTALIZIRA ali kristalizira izjemno počasi – lahko ostane tekoč LETA! To je ena njegovih posebnosti, značilna za manine medove. Če ostane tekoč leta – to je NORMALNO in znak kakovosti! Ne potrebuje dekristalizacije.
Na voljo v pakiranju 900g (ko ga je!). Cena vključuje DDV. Hranite
v temnem prostoru pri sobni temperaturi.
POMEMBNO: Zaradi redkosti
hojevega medu (le vsakih 5-6 let) je zaloga omejena.
